業界スコープ 薄毛対策

秋も深まってまいりました(2017年秋)

10月も半ばに入ろうとしておりますが、急激に涼しくなってきたような
気がします。
暑かった夏からに入り、鍋が恋しい季節になろうとしております。
そこで今回は以前、Kitchen Studioでお伝えしました筆者風海軍すき焼き
改良を行いました。



以前の記事でもこのお肉を炒める箇所が味を左右する旨を書きましたが、
お酒やしょうゆを入れますと火力が弱く立ち上がりが悪く、改良せねばと
思っており、カセットコンロの弱点である火力の弱さを克服するべく、
スタジオに業務用強力鋳物コンロを導入の上で実験をしてみました。

鋳物コンロ
        昌栄物産SB540B LPG仕様 4.3Kw/h SB540B銘板

動画の一部でお見苦しい点がありますが、さすがに業務用と云う事もあり、
調味料を加えた後の立ち上がりもすばらしく、実験は成功でした。
今回はすき焼きに使いましたが、この業務用コンロであれば、中華料理等の
強力な火力を必要とする料理にも威力を発揮することには間違いありません。
尚、自動点火や各種安全装置はついておりませんので読者の皆様がご使用に
なられる際は時は安全面に十分ご注意頂きたいかと思います。

食べ物がおいしい季節ですが、くれぐれも食べ過ぎにはご注意頂きたいかと
思っております。
深まりゆくをお楽しみただければと思っております。






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2017/10/06(金) | 筆者・編集部 | トラックバック(0) | コメント(0)

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